150 g dušeného rybího filé  |  100 g celeru  |  1 jablko  |  1 sladkokyselá okurka  |  1 tatarka  |  sůl  |  citron  |  špetka cukru

Koupíme-li si balíček rybího filé a část z něho usmažíme nebo jinak upravíme, zbydou nám obvykle různé kousky. Ty chvíli podusíme nebo povaříme a potom je na drobno nasekáme. Uvařený celer nakrájíme na kostičky, stejně tak oloupeme jablko a sladkokyselou okurku. Vše lehce promícháme s tatarkou, ochutíme solí, cukrem a citronovou šťávou. Salát dáme vychladit a podáváme s rohlíkem, obložený hlávkovým salátem