500 g skopového | 500 g rýže | 1 šálek čočky | 1 šálek hrozinek | 1/2 šálku másla | 1/2 šálku datlí | sůl
Nakrájené maso dusíme v osolené vodě doměkka. V téže vodě pak dusíme čočku, až se voda vypaří. V másle pražíme pár minut hrozinky a datle.
V jiné nádobě uvaříme osolenou rýži. Na polovinu másla s hrozinkami a datlemi dáme vrstvu rýže, vrstvu čočky a opět vrstvu rýže, navrch pak maso. Přiklopíme pokličkou a dusíme asi čtvrt hodiny. Potom navrch vlejeme druhou polovinu másla s hrozinkami a datlemi a na velmi mírném ohni dusíme ještě asi hodinu.
Přeji dobrou chuť