1 kg brambor | 60 g másla | 8 lžíc popence | 4 lžíce zelené petrželky | 4 lžíce pažitky nebo cibulové natě | 100 g tvrdého sýra | sul | mletý pepř | drcený kmín | alobal
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky. Rozdělíme je na 8 kusů alobalu. Každou hromádku osolíme, opepříme, okmínujeme a přidáme část promíchaných bylinek. Doplníme kouskem másla. Alobal dobře uzavřeme. Pečeme na plechu v předehřáté troubě asi 30 minut. Pak balíčky pootevřeme, posypeme trochou strouhaného sýra a prudce asi 5 minut svrchu zapečeme. Podáváme 2 balíčky na porci s čerstvým salátem.