Znojemský guláš z párků

300 g párků  |  3 větší sladkokyselé okurky  |  hořčice  |  mletý pepř  |  mletá paprika  |  40 g sádla  |  30 g hladké mouky  |  2 velké cibule  |  sůl 

 

Oloupané a na kolečka nakrájené párky opečeme na sádle do červena, k nim přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, necháme ji zpěnit, přidáme na nudličky nakrájené okurky, hořčici, pepř, papriku, podle chuti přisolíme, zaprášíme moukou a v případě potřeby podlijeme vodou nebo vývarem a ještě chvíli podusíme. 
Podáváme s chlebem nebo bramborami.
Dobrou chuť.